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dvbs2000
V2EX  ›  美酒与美食

各位有哪些菜是可以拿出来可以直接吃,或者简单处理就能吃的

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  •   dvbs2000 · 149 天前 · 3071 次点击
    这是一个创建于 149 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    要求相对比较健康 可以直接拿出来吃,或者简单处理一下就很好吃的品种

    很想听听各位的思路

    ai 给了一些答案,不过我觉得还可以集思广益一下

    了解了,您是在询问那些可以直接搭配米饭食用或者简单烹饪就能下饭的菜肴。以下是一些适合的选择:

    凉拌菜: 如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带等,只需简单切割和调味,就能搭配米饭食用。

    炒蔬菜: 如清炒菠菜、炒豆芽、炒青椒等,快速炒制,简单方便。

    煎蛋或炒蛋: 速度快,简单易做,非常适合搭配米饭。

    豆腐类: 如麻婆豆腐、家常豆腐等,简单烹饪,味道丰富,下饭。

    炖菜: 如红烧肉、土豆烧牛肉等,虽然烹饪时间较长,但实际操作简单,且非常下饭。

    腌制菜肴: 如泡菜、腌黄瓜等,开袋即食,搭配米饭食用。

    速冻菜肴: 如速冻水饺、速冻包子等,简单煮熟后即可搭配米饭食用。

    罐头菜肴: 如咖喱鸡肉罐头、炖肉罐头等,加热后直接搭配米饭食用。

    这些建议的菜肴大多简单快捷,适合忙碌的日常生活中快速准备,且能很好地搭配米饭食用。

    39 条回复    2023-11-28 16:11:08 +08:00
    porjac233
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    porjac233  
       149 天前
    老兄可以了解一下白灼,白灼虾、白灼菜心、白灼西蓝花、白灼菠菜也不错,超市买一瓶白灼汁或者蒸鱼豉油。
    chenyu8674
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    chenyu8674  
       149 天前
    生菜

    生着做汉堡拌沙拉,焯一下倒点耗油就是蚝油生菜
    exhale
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    exhale  
       149 天前 via Android
    各种生菜、番茄/圣女果、刺/水果黄瓜、甜椒,洗干净生吃。
    testonly
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    testonly  
       149 天前
    无泥红萝卜,番茄,随便刀几下扔锅里做汤,主要是处理简单
    凉拌什么的自己种还好,不是自己种的还是煮熟好。
    如上面说的许多青菜都可以水煮。
    鸡蛋整个直接煮更快,伴酱油。
    肉其实你周末拿气炸锅弄烧肉,叉烧,鸡腿等一次过一个星期够吃了。
    又或者周末将猪肉等想腌制好不煮,等平时做饭直接扔水煮菜里。
    不用担心冰箱放一星期了,预制菜不会好过你的菜在冰箱里一个星期的。就像大家平时在家洗菜时瞪大双眼反复洗就怕有一点点不干净,殊不知平时天天在外面吃饭人家洗菜可能最多给你泡下水。
    Creator1
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    Creator1  
       149 天前
    杀西红柿(西红柿切好撒糖)
    Arthuredens
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    Arthuredens  
       149 天前 via iPhone
    最近喜欢吃炒口蘑,做起来很简单,楼主可以试试。我的做法就是口蘑和大蒜洗干净切块,放到炒锅里加点油开炒,炒到变黄变软后加入蚝油就能出锅了。
    darkengine
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    darkengine  
       149 天前
    蒜蓉生菜, 耗油生菜
    Terry166
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    Terry166  
       149 天前
    除了种子类的比如豆类,麦类等(含植物凝集素,植物的自我保护作用),需要煮熟,其他的蔬菜类,水果类,坚果类,肉类,理论上都是可以生吃的。10 年前有一些主张有机生食和低碳水饮食( low-carb diet )的博主,现在仍然状态也不错。
    litmxs
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    litmxs  
       149 天前 via Android
    煎牛排
    Ericcccccccc
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    Ericcccccccc  
       149 天前
    凉拌木耳 还是少吃, 容易中毒.
    dnfQzjPBXtWmML
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    dnfQzjPBXtWmML  
       149 天前
    电饭煲炖排骨/炖牛肉/焖饭,几乎不需要操作
    enchilada2020
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    enchilada2020  
       149 天前 via Android
    @Ericcccccccc 中毒是啥情况。。以前在家没少吃
    Takizawa
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    Takizawa  
       149 天前 via Android
    在美国认识一个老教授,他平时工作餐每顿就 生菜 胡萝卜 黄瓜 西红柿。
    enchilada2020
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    enchilada2020  
       149 天前 via Android
    永远赞美鸡蛋豆腐西红柿 分开单吃排列组合搭配吃都无敌
    enchilada2020
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    enchilada2020  
       149 天前 via Android
    其实我最爱土豆 但是土豆要去皮还是嫌麻烦
    version
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    version  
       149 天前
    以上难度太大.新鲜的蔬菜等你下班去买.都黄花菜了.大部分蔬菜都不能太低温冷藏.只能当天吃
    不想点外卖就吃。便利店的加热便当.那些保质期好像都 2 天左右.防腐剂少些

    年轻人唯一能做菜的就是 番茄炒鸡蛋还带很多水的 -> 吃一个星期 -> 不是厨子的料 -> 你就打开外卖 app

    年轻人懒人最终最便宜归宿 -> 预制菜
    ChefIsAwesome
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    ChefIsAwesome  
       149 天前
    外面熟食店有卖酸菜鱼,地锅鸡之类的。买一份,自己放点蔬菜、豆皮进去煮煮。有肉有菜,简单下饭。
    ruabiubiubiu
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    ruabiubiubiu  
       149 天前
    不在乎味道的话可以学一下白人饭
    edgm
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    edgm  
       149 天前
    粮全其美 手抓饼,拿出来锅底热一下就可以吃。
    Ericcccccccc
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    Ericcccccccc  
       149 天前
    @enchilada2020 搜凉拌木耳中毒有真相
    zjj19950716
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    zjj19950716  
       149 天前
    三明治
    liberize
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    liberize  
       149 天前 via Android
    蘑菇鸡蛋汤,简单美味
    gzhjj
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    gzhjj  
       149 天前 via Android




    gzhjj
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    gzhjj  
       149 天前 via Android
    潮汕牛肉丸蒸了加酱油。西兰花切开水煮后加酱油。美团买菜的鸡块是切好的加点阳江豆豉和姜丝蒸。再懒一点买整个豆豉鲮鱼罐头直接开了吃,想努力一下的话可以用来炒凉瓜。咸鱼或者腊肉扔电饭锅里。咸鸭蛋(未预熟的)也可以扔电饭锅里。
    fire2y
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    fire2y  
       149 天前
    最近一直在吃麦当劳 1+1 13 块芝士汉堡+无糖可乐 简单便宜还卫生
    hahastudio
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    hahastudio  
       149 天前
    就复杂度来说,如果炒鸡蛋、炖肉这种你都能接受的话,其实基本上自己做饭没什么问题的
    iovekkk
        27
    iovekkk  
       149 天前
    这题我会
    一直以来我最常吃的
    就是火锅底料炖牛腩,炖好以后放冰箱里
    然后日常买一些小青菜下面条,加一些牛肉吃
    或者买一些胡萝卜,洗好去皮放电饭锅里跟米饭一起煮,再配一些牛肉吃
    nuansediao
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    nuansediao  
       149 天前
    煎牛排,确实是够简单,如果周末想要改善一下,这个很合适。
    kriko
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    kriko  
       149 天前
    直接用生豆腐淋上酱油,香油就可以吃了,美味
    morutong
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    morutong  
       149 天前   ❤️ 1
    @enchilada2020 #12 木耳长时间浸泡会产生黄曲霉菌、青霉菌等有害物质,摄入后可引起急性或慢性中毒
    xiao8276
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    xiao8276  
       149 天前
    麻婆豆腐处理真的不简单,嫰豆腐切小块怕切碎 还得焯水煮一下去除豆腥味道 然后肉要弄完肉末 加豆瓣啥的调料整成一锅料 再放豆腐下去咕噜 咕噜还得咕噜 七八分钟 不然不入味 还得打芡 也不好用锅铲翻 把豆腐全干碎了也不好吃 最后撒青蒜苗 对了还有花椒粉麻椒粉 啥的 就这一套下来 锅都要轮着洗换 麻烦死了
    xiao8276
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    xiao8276  
       149 天前
    在我平时做的 辣椒炒蛋 辣椒炒肉 方便快速 下饭
    cando
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    cando  
       149 天前
    各种瓜果炒鸡蛋,番茄搭各种蔬菜汤煮,水煮菜加虾仁鸡腿或者鸡胸肉凉拌
    edwinyzhang
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    edwinyzhang  
       149 天前
    可以吃土
    nitmali
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    nitmali  
       149 天前
    预制菜
    dzdh
        36
    dzdh  
       149 天前
    生菜、白菜(包菜)心、红白萝卜、豆腐、豆干、豆皮、茄子、西红柿、黄瓜、马蹄(荸荠)、红薯、葛薯、极新鲜海产(三文鱼、三文鱼籽、金枪鱼、扇贝、鱿鱼、虾、生蚝、龙虾、海胆)、白薯、各类坚果、无毒菌类(口蘑)


    都能生吃
    LTuser
        37
    LTuser  
       149 天前
    红龙卧雪(西红柿蘸白砂糖、小青龙(黄瓜生吃、凤爪(有骨无骨都行,腌起来能放很久、天降甘栗(板栗这个东西生吃就很好吃,但得新鲜,小时候我们是直接从板栗树上摘下来就吃。老新鲜了、老的还是得煲汤
    Lowang
        38
    Lowang  
       149 天前
    花生米
    ICB
        39
    ICB  
       149 天前
    除了土豆、豆芽这类的其他蔬菜都可以生吃。
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