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ysicing
V2EX  ›  美酒与美食

最近再喝冷泡茶, 有没有好的推荐?

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  •   ysicing · 2025 年 5 月 4 日 · 4182 次点击
    这是一个创建于 252 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    最近喝上了冷泡茶,感觉还行。目前在喝一念草木中,品类大概还算多,我通常喝 199 元任选 6 种,一种 2.5g*7 。

    大家有没有推荐其他牌子呢,也想试试。

    32 条回复    2025-05-06 14:30:35 +08:00
    cheese
        1
    cheese  
       2025 年 5 月 4 日
    普通的茶叶也能冷泡,同品牌的茶叶在冷泡下,高价和低价的茶叶差别比热泡更小。可以试试买大牌茶的入门款
    oIEJzP7qY4WzV8ws
        2
    oIEJzP7qY4WzV8ws  
       2025 年 5 月 4 日 via Android
    我感觉冷泡又是商家忽悠人的。你直接把茶凉了喝,不就行了。
    evan9527
        3
    evan9527  
       2025 年 5 月 4 日
    普通茶+常温水,下班前放冰箱冷藏,第二天上班喝
    slowgen
        4
    slowgen  
       2025 年 5 月 4 日 via Android
    绿茶系都可以,我一般是用狮峰的龙井或者茉莉,比例是 8 克茶叶一升水,如果泡 2 天以上可以减少 1 到 2 克茶叶,只要容器干净可以在冰箱放 2 周。
    1up
        5
    1up  
       2025 年 5 月 4 日   ❤️ 1
    我就买一瓶农夫山泉 1.5L ,打开喝一口,撒个自己最便宜的十克茶叶,拧住冷藏放一晚,自制东方树叶完成
    AEDaydreamer
        6
    AEDaydreamer  
       2025 年 5 月 4 日
    普通茶叶就能冷泡哇, 萃取方式不同和茶叶有什么关系呢. 而且冷泡萃取率低一般投茶量高一点, 2.5g 真的够吗?
    rppig42
        7
    rppig42  
       2025 年 5 月 4 日
    @v2maxwell
    差太多了,萃取的温度不同导致口感云泥之别
    夏天最幸福的事情之一就是喝冷泡茶
    oIEJzP7qY4WzV8ws
        8
    oIEJzP7qY4WzV8ws  
       2025 年 5 月 4 日 via Android
    @rppig42 这就好比电饭锅烧饭,是米好还是锅好,能提升饭的口感😁 当然有钱就不用考虑这些。
    MimicOctopus
        9
    MimicOctopus  
       2025 年 5 月 4 日 via Android
    我发现把茶包(比如立顿)扔进瓶子放进冰箱,第二天喝口感很不错,可以平替东方树叶了
    guoer
        10
    guoer  
       2025 年 5 月 4 日
    立顿就行,不需要好茶叶
    WuOtto
        11
    WuOtto  
       2025 年 5 月 4 日
    我冷泡用的是鸭屎香
    lingo
        12
    lingo  
       2025 年 5 月 4 日
    我用的张一元的乌龙茶,一小包正好差不多 1.7L 的冷水壶泡一壶。冷泡真不需要多好的茶叶。
    lingo
        13
    lingo  
       2025 年 5 月 4 日
    @v2maxwell 理性讨论哈。我感觉你感觉错了。同样的茶叶我试过的。明显味道不一样。但是也确实不用太在意茶叶。直接用普通茶叶就行。
    lingo
        14
    lingo  
       2025 年 5 月 4 日
    @v2maxwell #2 我试过同样的茶叶热泡放凉和冷泡味道不一样
    revival83
        15
    revival83  
    PRO
       2025 年 5 月 4 日 via iPhone
    @1up 是茶叶包么大佬?
    youngyezi
        16
    youngyezi  
       2025 年 5 月 4 日
    正常茶叶就可以了,不需要买专门的冷泡茶叶。最好是当年新茶。
    1. 可以先从绿茶开始:比如茉莉花茶
    2. 投茶量 1:100 ,后面根据自己口味增减
    3. 最懒人方式:下班买一瓶百岁山(大约 570ml ),投茶 5g 左右放冰箱第二天就能喝
    dingguagua
        17
    dingguagua  
       2025 年 5 月 4 日
    2024 年的龙井去冷泡就行
    Bimble
        18
    Bimble  
       2025 年 5 月 4 日
    各位同仁喝冷泡茶都不拉肚子吗?
    icyalala
        19
    icyalala  
       2025 年 5 月 4 日
    @v2maxwell 热水泡茶温度高,茶多酚会析出更多,所以即使放凉了也比冷泡茶的苦涩味要多。
    有些绿茶会建议不要用开水泡,而是用 90° 或者更低一些来泡也是一样道理。

    另外没有单独冷泡茶这个说法,正常茶叶主要是绿茶都可以冷泡。低等级的茶叶,酚氨比会高一些,冷泡会明显提升口感。
    ech2o
        20
    ech2o  
       2025 年 5 月 4 日
    蜜雪冰城
    18k
        21
    18k  
       2025 年 5 月 4 日
    发现新世界啊,立马去泡了一杯放冰箱,明天看看,不过家里只有茉莉花茶和罗汉果茶。。。试了茉莉花茶
    oIEJzP7qY4WzV8ws
        22
    oIEJzP7qY4WzV8ws  
       2025 年 5 月 4 日 via Android
    @icyalala 我觉得茶叶有苦味很正常啊。。。不苦的,那还叫茶吗🤣。 我一般放一小撮,感觉还行。
    Ffffanwu
        23
    Ffffanwu  
       2025 年 5 月 4 日
    咖啡,煮着喝和冷萃取
    icyalala
        24
    icyalala  
       2025 年 5 月 4 日
    @v2maxwell 绿茶主要风味是茶多酚和氨基酸,茶多酚是苦涩,氨基酸是鲜爽。名优绿茶追求的是鲜爽,或者鲜爽和苦涩平衡。就像水果一般都有酸味,但是大家追求的是甜,或者酸甜比适中。
    osilinka
        25
    osilinka  
       2025 年 5 月 5 日
    自己随便买点茶叶晚上泡上,早上起来喝就可以了

    最近试过咖啡喝和茶,都很好的,适合夏天喝。
    RiESA
        26
    RiESA  
       2025 年 5 月 5 日
    之前买过有丛气家的,感觉还行
    siyiye
        27
    siyiye  
       2025 年 5 月 5 日
    茶叶刚好薄薄的铺一层到瓶底,灌满水。瓶子倒放一夜就行
    win8en
        28
    win8en  
       2025 年 5 月 5 日
    @v2maxwell 这个我有发言权,锅好真的能大幅拉高米的口感
    solitude1942
        29
    solitude1942  
       2025 年 5 月 5 日
    茉莉花茶适合冷泡,苦涩味淡,香气扑鼻
    seansong
        30
    seansong  
       2025 年 5 月 6 日
    个人经验,茉莉花茶、龙井、台湾乌龙,这几种特别适合冷泡,不需要买所谓的冷泡专用茶
    SSQQ
        31
    SSQQ  
       2025 年 5 月 6 日
    张一元茶叶沫加个泡茶袋 冷水随便过两下味道就出来了 还不用等 茶叶沫味道出来特别快
    wanwaneryide
        32
    wanwaneryide  
       2025 年 5 月 6 日
    @Bimble 恢复常温喝不行么
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