@jfdnet 我上学时候室友就是个老美，这些问题我经过充分调查跟他沟通美国的小费文化并写过一个很长的大长文，我也没少去美帝亲身体会。你更多的从给小费的那个角色去说，你是施舍者，而我更多的从收小费的waiter等的地方获取的信息，他们才是支撑。

注：以下更多以waiter举例
小费包含感谢性毋庸置疑，你感觉服务好或者心情好可以多给，你有钱你的水准可以高，但是除非遇到很特别的大坑，造成不愉快等情况，该给的时候你是不能不给或者给低于大家公认的最低标准的，那样对于waiter等视为受委屈，就有概率遇到为自己家waiter出头的大哥大大姐大。

假设餐馆。去餐馆做waiter的人，本身就会根据这个餐馆的类型、人员情况对这个餐馆有一个预估，能收到多少小费在这帮底层工人角度是显而易见的收入的一部分甚至某些场合是大头。他们会结合进行选择。你说的快餐店没小费，waiter去干活时候就已经充分知晓这个情况，还有一些很正经的中餐馆打的招牌就是no tips，这种地方也有一些local或者小黑干活，他们都是进去之前就明确获知了这一点或者干了两三天就发现了这一点，如果他们还坚持在干，那就是刨除小费的薪水仍然让他们能接受。