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使用场景
- 南方
- 偶尔会剁肉馅
- 使用频率一周 3 次到 5 次左右
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liyang5945 2021-12-13 09:58:27 +08:00
竹子，关键是做完饭要冲洗干净，挂起来保持干燥
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66beta 2021-12-13 09:59:31 +08:00
竹子
天天用可能反而没味道 |
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Legman 2021-12-13 10:10:34 +08:00 via Android
银杏木砧板，每次用完都会及时冲洗，然后用厨房纸巾擦一下，放在窗边，晾干。
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ns20 2021-12-13 10:20:17 +08:00
桧木砧板，朝日合成板。
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chenyu8674 2021-12-13 10:32:23 +08:00
朝日或吉川的合成板
不发霉不伤刀好打理 唯一问题是日式砧板普遍宽度 25cm 以内，上 30 的太贵 |
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SuperMari0 2021-12-13 10:55:07 +08:00
某宝搜防霉菌砧板, 就那种白色的塑料质感的那种, 用完清洗后不用擦干,抖抖水直接放起来, 没发过霉
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ltyj2003 2021-12-13 10:58:22 +08:00 via Android
聚丙烯塑料，因为可以放到洗碗机里洗。
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xiaocongcong 2021-12-13 11:21:02 +08:00
竹子的，木头的那味道太恶心了。另外切水果使用的塑料的
塑料的不能剁，会有塑料渣混到肉里，碰到刀锋利的直接剁穿了 |
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libook 2021-12-13 11:33:54 +08:00
木头和竹子的菜板通常需要护理，不护理就可能会干裂或发霉，如果一天三顿做一家人的饭可以考虑，做饭频率很低的话就显得麻烦又不实用了。
现在家里主要用的是塑料的，除此之外有个竹子的备用。 塑料的只要挑质量好的、不特意刮一般不会掉渣，即便掉一点点基本也只是原样肠道走一圈。 |
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zhucegeqiu 2021-12-13 14:16:27 +08:00
PP ，几十块的随便买
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Innovatino 2021-12-13 14:56:46 +08:00
橡胶的，好用的一匹，实在不行了刮掉一层还能用
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zjuster 2021-12-13 14:58:36 +08:00
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l00t 2021-12-15 00:19:49 +08:00
不锈钢的。
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