关于自己做饭省钱的事？

[noob1445]

在厦门住了一年之久，也吃了一年的外卖，终于是动了自己下厨的心思。
有没有 V 友统计过，在一二线城市。自己做菜相比点外卖能省下多少钱？

[harryWebb]

其实我感觉，主要是量，我在家里自己做，1kg 的肉能吃 3 天，也就是说我一顿可以吃上 300-400g ，但是我在外面，同样的钱，吃不到那么多的肉量，而且调料量可控，健康程度，久而久之区别就很大

[iamacodertoo]

我自己做饭会更花钱,因为我喜欢做好吃的,成本自然也就上去了

[morizawatt]

看你想吃啥了，我己做健身餐没有多费事，西兰花、土豆、鸡胸、牛肉、虾... 我买的那种可视蒸锅，计时按顺序放进去，一锅出，最多不超过 30 分钟，而且食材比外卖便宜。

[mamba]

主要是外卖没营养啊
长期吃 身体跟得上么。。

[Nimat]

杭州，线上买菜平台买点应急蔬菜，猪肉去小区附近的连锁生鲜小店（钱大妈、明康汇），然后盒马的冰鲜童子鸡 39 一只，简单算了下，一顿外卖的价格能吃一天

[Pethidine]

省钱是省钱，深圳自己做饭如果一日三餐在家吃，一个人一个月买菜大概三四百就够，但是如果经常 996 就没办法了，不可能坚持每顿都自己做

[miscnote]

我经常自己做，有点经验。比如我常做的：2 块钱香干+5 块钱猪肉，可以做一个香干炒肉。两块钱一个的西红柿，加一个鸡蛋算一块钱，可以做个番茄鸡蛋汤。加上米饭，油盐酱醋水电煤气，一顿饭最多 15 元。但是吃的放心，自己做的口感也好。

[falcon05]

@threeBoy 我也经常预制，不过最多三顿的量

[hallostr]

光为了省钱？那建议点便宜的外卖吧

[GQ1996]

省不了多少，但是永远不会拉肚子。吃外卖经常拉稀。

[malusama]

我的尝试是， 自己做觉得省钱， 但是会觉得不能浪费自己的厨艺， 材料什么的往好了买， 量也足， 然后吃胖了

[pyre]

钱省不少而且健康，肉眼可见的健康
时间消耗很多，肉眼不可见的消耗

[sxhJoker]

前段时间在减脂，周一 ~ 周五食谱比较单一，鸡胸肉+各种蔬菜一起炒，然后主食米饭/面条/馒头。晚上做好，分两份，一份晚饭吃，一份第二天中午公司微波炉热一下。鸡胸京东买，60 元 4500g ，够我 10 天的量（一次炒 400g ），去除周末刚好两周；蔬菜一次买一周的分量，去菜场买，基本都是青椒、线椒、蒜苔、土豆、番茄、黄瓜，一次花费在￥ 20 ~ 30 左右。其他花费的话，燃气一周消耗 ￥ 10 左右（周一 ~ 周五），其他水费、调料费一周消耗就按￥ 15 算，主食一顿大概 ￥ 1 ~ ￥ 2 左右，算下来一周花费应该在 ￥ 100 以内（ 10 顿）。周末的话就另说了，会做点好的，或者出去吃。

最近切换到增肌模式，食谱不变，增加点碳水和油脂就行了，估计一周花费也就多个 ￥ 10 ~ ￥ 20 吧.

[simo]

也不知道你外卖大概什么价的，如果 20 元以内，再用券，10 元一顿，自己做就不值当了。
如果要是为了干净卫生，自己做，挺不错的。

[toptyloo]

买盒马净菜以及同类产品能省不少时间。

[sxhJoker]

@sxhJoker 由于食谱比较单一，所以目前已经熟练到能够在 15 分钟内完成 [备菜 + 炒菜 + 刷锅 + 清理灶台] 这个过程了（煮米饭不算）

[cqjdcheng]

至少 50%

[sosme]

单人的话，自己做饭唯一的优势就是干净、卫生；基本和出去吃费用差不多的

[Jack9527]

做饭主要是有大量的时间成本在里面，买菜—洗菜—做饭-吃饭-洗碗 等等 不如下馆子舒服一点

[dcdlove]

自己烧饭 5 年经验，促使自己烧的理由有周围外卖和小铺子都吃腻了，然后相比几年钱的外卖和店铺口味变差是其次最主要的是不健康，食材没有保证，快餐店遇到各种恶心事件太多了。普通超市的大蒜叶或葱上的那种蓝色农药针对水如何都冲不掉，我们自己买都这样何况做生意赚钱的快餐店，目前我每周都去爬山路过农村顺带或者在叮咚上买虽然贵点但是比超时和普通小店铺好很多

[shubo83]

@sxhJoker #113 有段时间也尝试自己带饭，晚上做的分一份第二天中午微波炉，但是放了一晚上真的健康吗？早上又来不及烧，现在只能点线下吃过的有门面的店相对放心一点，晚上家里自己烧 中和了一下

[volks]

@GQ1996 外面做的菜是真有卫生问题。在学校的时候吃食堂，偶尔会出现吃完不久就全拉了的情况，自己做饭之后完全没有了。

[sxhJoker]

@shubo83 我基本都是头天晚上放凉就放冰箱了，第二天到公司也放冰箱。个人感觉比大部分外面店里吃健康，外面吃基本都是高钠重油蛋白质还少的可怜。

[pcitme]

根本不是省钱和费时的事儿，中国食品安全世界倒一连阿三都不如，预制菜地沟油添加剂都是拿命给医院贡献 GDP 。

[wanwaneryide]

一个人吃的话，做饭省不了太多，也不省时间，主要是能做自己喜欢的口味和搭配。更健康一些吧

[djonvii]

我也在厦门，自己做饭如果和下馆子比那肯定省钱，和外卖比就不一定了，点一份外卖 20 ，朴朴买个肉+青菜也十几二十了，还要自己做

[noyidoit]

@walkbox 7 点晚上不是才刚开始吗？

[zoo3d1c]

我在楼下的食堂吃饭, 大概一顿 20 到 30, 一天 50 到 70 左右.
自己做饭的话, 50 块钱可以做 3 天.
一个月吃外卖大概 1500 到 2000.
如果纯自己做饭, 大概 500 左右.
也就是说省 1000 到 1500 一个月

[lzs5240]

二线城市 感觉起码省 50%-70%

[shenqi]

放假的话，天天都需要做饭。
自己的手艺真的是无语了。小孩子不喜欢吃。老婆口头说好吃也只是应付我。大部分时候说不好吃。
带娃的无奈啊。

[shenqi]

而且非常浪费时间。

[a852695]

现在挣钱都很艰难，降本的大环境下面，难以想象会在菜品质量和卫生上面怎么下功夫。

自己做虽麻烦，但是放心，现在都互相盯着那点成本使劲抠呢，不然商家没办法活下去。

[AmazingEveryDay]

自己做饭哪里省钱了
在座的时薪都至少两百吧
你做饭 买菜洗菜准备餐具开火切菜煮菜炒菜吃饭洗碗洗锅丢垃圾
一系列算下来没有一个小时能搞定?
按照这个时间成本不如直接去外面吃顿好的
现在做饭已经更是一种爱好和乐趣的选择

[lzsuxq]

自己做主要是为了干净，并不省钱

[Leonkennedy2]

之前我很喜欢吃楼下陕西面馆的青椒炒肉盖饭，前两年 15 一份，第三年涨价了 18 一份。

我吃了几天感觉不值，就自己做饭了，猪肉 9 块钱一斤，青椒 5 块钱一斤，三斤大米 10 块钱。

累计 24 块钱，自己买菜做青椒炒肉盖饭，能吃七八顿的

[Hayashikawa]

位于某二线城市。
早饭肯德基、麦当劳早餐卡，平均一顿 10 块钱左右。
午饭自己做饭盒，带公司吃。电饭煲蒸米饭加预制菜，加煮蛋。
晚上断食不吃。

一个月三餐开销不到 800

[Michae1Jacks0n]

@AmazingEveryDay 很有道理 建议你晚上也别睡觉了 8 小时可以挣钱 160 块呢 什么都用钱来衡量比较 属实高材生

[Rooney1]

不开火吃冷餐白人饭 每周一次山姆批发分装 省时省钱省事还健康

[leo72638]

自己做的好吃一些，我经常给自己做红烧肉，外卖点到同档次的超级贵，但有时不想做，所以都是外卖和自己做搭着来

[davidyin]

一个人的话做饭比较麻烦，最好找饭搭子。
我大女儿念大学的时，常见她煮米饭加个肉肠然后放点花椰菜。要不就是面条。