Gyokuro

释义 Definition

Gyokuro（日语：玉露）指一种日本高档绿茶，特点是采摘前遮阴栽培（减少直射阳光），因此茶汤常带更明显的鲜甜与“旨味”（umami），苦涩感相对较低；冲泡时常用较低水温以突出甘鲜。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌɡjoʊˈkuːroʊ/

例句 Examples

I ordered a cup of gyokuro after lunch.
我午饭后点了一杯玉露。

Brewed at a lower temperature, gyokuro can taste sweet and deeply savory rather than bitter.
用较低水温冲泡时，玉露往往呈现清甜而浓厚的鲜味，而不是苦涩。

词源 Etymology

该词借自日语 gyokuro（玉露），字面意思是“玉（珍玉） + 露（露水）”，常被理解为“如玉般清澈的露珠/玉露”，用来形容其高雅细腻的风味与品质。

相关词 Related Words

• Matcha
• Sencha
• Kabusecha
• Hojicha
• Umami
• Green Tea

文学与著作 Literary Works

• 《Tea: History, Terroirs, Varieties》（Kevin Gascoyne 等）：在介绍日本绿茶类别时常提到 Gyokuro（玉露）。
• 《The Tea Companion》（Jane Pettigrew）：作为茶类参考书，通常会在日本茶章节收录 Gyokuro。
• 《The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide》（Mary Lou Heiss, Robert J. Heiss）：讨论茶文化与品饮指南时，经常在日本绿茶相关段落出现 Gyokuro。