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V2EX 提问指南
DavidTsou
V2EX  ›  问与答

电饭煲和炒菜锅有推荐的型号吗

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  •   DavidTsou · 313 天前 · 2574 次点击
    这是一个创建于 313 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    618 想给家里换点小家电,有推荐的吗?你们都上了什么车了
    42 条回复    2023-06-08 18:47:10 +08:00
    dinghmcn
        1
    dinghmcn  
       313 天前
    九阳的高压锅,感觉高压锅煮饭好吃些; 8 年前买九阳高压锅锅盖坏了,去年又买了个同系列的
    s609926202
        2
    s609926202  
       313 天前
    美的 IH 智能电饭煲,蒸出来的米饭还有嚼劲,Q 弹
    xinh
        3
    xinh  
       313 天前
    电饭煲看你平时口感喜欢,压力锅、不带压力或者轻压力煮出来的饭口感很大差异的。
    proxytoworld
        4
    proxytoworld  
       313 天前
    电饭煲买个大牌子的差不多都可以
    Sting1226
        5
    Sting1226  
       313 天前
    苏泊尔之类的牌子的 IH 电饭煲,都大差不差。主要是选好米,煮出来的饭香。
    炒菜锅,看你用明火还是电磁炉。我个人比较倾向买 MUJI 的不粘锅。材质非常轻。而且不粘锅非常好清洁。唯一缺点大概就是涂层会掉,属于消耗品。
    zhanggg
        6
    zhanggg  
       313 天前
    苏泊尔 600 多的 IH 电饭锅,还能做锅巴,每天狂炫大米饭

    常做饭炒菜锅建议两个,陈枝记铁锅弄一个,涂层不粘锅弄一个,不粘锅买个便宜带红点就行,涂层掉落了记得及时换

    一个人吃的多的话,还可以弄个雪平锅,一锅出很方便
    waytodelay
        7
    waytodelay  
       313 天前
    这个我自己在用,现在买电饭煲还是买 IH 的好点,然后这个电饭煲支持热水下锅 18 分钟快煮,适合上班族吧。我去年双 11 买的,以旧换新之后大概是 250 元,300 以内应该都是好价了 [美的 IH 电饭煲]( https://u.jd.com/1QGddcS)
    wedfds
        8
    wedfds  
       313 天前
    炒菜陆川铁锅就行
    DavidTsou
        9
    DavidTsou  
    OP
       313 天前
    @dinghmcn
    @xinh
    看了网上的评论 也说压力锅煮出来的更好吃,还能一锅多用
    DavidTsou
        10
    DavidTsou  
    OP
       313 天前
    @Sting1226 想搞个不带涂层的试试。之前买的都是用一段时间就掉涂层了
    ltyj2003
        11
    ltyj2003  
       313 天前 via Android
    小米 IH 微压力电饭煲,配五常大米,米饭都能干一碗。
    Sting1226
        12
    Sting1226  
       313 天前
    @DavidTsou 极铁炒锅
    Sting1226
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    Sting1226  
       313 天前
    @ltyj2003 五常大米,米中茅台。还是随便吃吃东北产的日本米种。我之前吃过一个国产越光味道就还行。
    yvescheung
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    yvescheung  
       313 天前
    不粘锅首推 tefal
    TheAlwaysHaveYou
        15
    TheAlwaysHaveYou  
       313 天前 via iPhone
    蒸米饭的话,电压力锅就很好,比电饭煲好用,而且功能多,炖排骨也方便,自用美的 4L 的好多年了。

    炒菜锅自用的是典匠的 30 口径的生铁锅,厨艺更好的话,再多买一个熟铁锅,爆炒更给力!铁锅炒菜嘎嘎香!切记炒菜锅一定要选圆底的,也就是尖底的,叫法不同。别买平底的,不聚油!当然了,你要是用电磁炉炒菜那就只能买平底的了!有涂层的不粘锅就很鸡肋!!

    这些都是这么多年居家老男人过日子总结的经验,希望帮到你!
    xklianyan
        16
    xklianyan  
       313 天前
    刚买了的小米 2.5L 的智能电压力锅,煮了几次米和闷了鸡肉,效果还可以。比较喜欢的功能是在可以在手机上操作
    mingxulin
        17
    mingxulin  
       313 天前 via iPhone
    顺便问一下有人知道九阳的 0 涂层电饭锅咋样,想买这款但是不知道有没有坑
    DavidTsou
        18
    DavidTsou  
    OP
       313 天前
    @TheAlwaysHaveYou 买回来不会开锅
    rationa1cuzz
        19
    rationa1cuzz  
       313 天前
    电饭锅煮饭的话可以滴三四滴油,出来的米饭油光很好
    fxxkgw
        20
    fxxkgw  
       313 天前 via Android
    锅一般没啥特殊的 做了十年饭的表示 家用的就是最普通的、网上百十块的铁锅 秘诀是 热锅凉油 锅烧的稍微冒烟 放下食材后不要立刻翻动 稍微煎一下再翻动 基本 90%以上食材不会黏锅
    userm
        21
    userm  
       313 天前
    @mingxulin 最近买了九阳(Joyoung)电饭煲 30N6 ,不锈钢内胆无涂层的用着还行。之前的电饭煲涂层坏了。
    TheAlwaysHaveYou
        22
    TheAlwaysHaveYou  
       313 天前 via iPhone
    @DavidTsou 很简单的,菜市场买块肥肉,一两块钱的。锅买回来里面会有开锅的教程卡片。铁锅用的好,炒菜香,一锅传三代!
    zzyznl
        23
    zzyznl  
       313 天前
    小米 ih 电饭煲首发买的用了七年了,没任何问题,就是慢,快煮也得 40 分钟,颜值还不错,九阳的不粘锅挺好用的,很轻,也便宜,涂层掉了就换
    JasonFW
        24
    JasonFW  
       313 天前
    刚入了个带耳铁娘子铁锅,发现我以前买的不粘锅都是垃圾。
    crazytudou
        25
    crazytudou  
       313 天前
    电饭煲太多可以选了,炒锅的话,以个人经验,不要买贵的,可以买轻点的,太重用着累,这东西就是消耗品。我家炒锅一年换 2 个(如果想耐用,买那种经典的铁锅)。
    mingxulin
        26
    mingxulin  
       313 天前 via iPhone
    @userm 好的,谢谢
    goodhellonice
        27
    goodhellonice  
       313 天前
    现在用的美的高压锅,九阳的不粘锅(当时买的时候很便宜)
    goodhellonice
        28
    goodhellonice  
       313 天前
    老牌子都行,什么苏泊尔、炊大皇,不用纠结
    xiaocongcong
        29
    xiaocongcong  
       313 天前 via iPhone
    我买的松下,还是看米,有些米精煮很好吃
    adsltsee94
        30
    adsltsee94  
       313 天前
    电饭锅必须小米
    jixiangqd
        31
    jixiangqd  
       313 天前
    WMF 的不粘锅好用。主要是用料实诚,锅壁和图层厚。买个 28cm 的大概 200 左右。
    当年在山姆第一次买,599 一大一小,后来都干烧,烧坏了。。。再后来在天猫超市买了,一直用到现在。
    hhjswf
        32
    hhjswf  
       313 天前 via Android
    @DavidTsou 开锅还不简单
    awesomes
        33
    awesomes  
       313 天前
    小家电就盲选小米,电饭煲、吹风机,电热水壶,颜值高,比那些传统厂家好看多了。
    2000wcw
        34
    2000wcw  
       313 天前
    最偷懒的办法就是打开京东直接看电饭煲销量榜,排前三的闭着眼买都绝对不会有问题。
    est
        35
    est  
       313 天前
    刚买了美的 407 。这玩意上面有个不锈钢蒸格,可以拿来煮饭。
    hanxiansheng
        36
    hanxiansheng  
       313 天前
    电饭煲买日本的象印或者虎牌或者韩国的福库。
    炒菜锅买日本的 Riverlight ,煎锅买美国的 Lodge 或者德国的 Turk 或者法国的 De Buyer 。
    oueryini
        37
    oueryini  
       313 天前
    炒锅买便宜的 粘锅了就换一个
    wangpao
        38
    wangpao  
       313 天前 via iPhone
    电饭锅 instant pot ,超级好用,能当压力锅,低温慢煮,各种功能齐全
    炒菜锅 康宁蓝宝石
    taro0822
        39
    taro0822  
       313 天前 via iPhone
    有一定做饭基础的强烈建议买中式铁锅,越用越好用,有锅气的菜才好吃!
    至于没什么基础的,直接不粘锅吧,大牌子苏泊尔九阳之类的,不用太贵的,记住不粘锅是消耗品,百来块的年抛就行了。
    augus
        40
    augus  
       313 天前
    中式铁锅,都送开锅教程或者网上一搜一大把,我自用小米电饭煲,感觉带压力的不敢用,不会用压力锅。
    dwzrlp
        41
    dwzrlp  
       313 天前
    @yvescheung 一直用 tefal ,就是有点费钱,3-5 个月底部涂层掉,开始粘锅,就要换,不知道其他人牌子是不是?以及其他人用 tefal 会不会?(高频用锅一日午晚餐)
    fivesmallq
        42
    fivesmallq  
       313 天前
    电饭锅推荐松下,之前买了一个小米,煮出来米饭夹生,退货了。
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