本身“公平”这个词的解释就比较多元，每个人的角度都不同，有的人在意的是同等机会，有的人要的是绝对平等。而且高考本身不是一件事情，是整个义务教育+3 年高中教育的结果，谈高考是否公平得放在一个超级大的时间和空间范围内去解释，这就比较难。你考虑的是地域差异造成的不公平，可能有些人考虑的是应试教育带来的不公平，所以很难讲的，这话题要讨论起来无边无际了。
我们趋向于说高考是公平的，是因为它把其他影响因素尽可能的降到了最低，当然不可能完全没有。另外，这句话的价值取向和传递的信号很明确，就是无论如何，你高分通过了高考，你大概率可以完成阶级跃升，至少会过得比没有通过高考的自己好一些。