个人观点
使用模板的优点：
1 、渲染比较快；
2 、比前后端分离写起来更快。
使用模板的缺点：
1 、如果博客的模板文件经常要迭代更新，耦合度大的情况容易代码一团糟

使用前后端分离的优点：
1 、迭代比较方便，各管各的，代码更好管理，flask 只负责 rest api，前端只负责调用 api 。
使用前后端分离的缺点：
1 、小博客开发起来不如用模板开发起来快，当然较复杂的站还是前后端分离靠谱。