补充一点:你说的字体太小的问题，安卓机都是可以把字体调大的，实在不行还可以下载一个老人桌面，如小米的极简桌面。至于 iphone 能不能把字体调大，我不是很了解。

我来说两句吧，给爸妈挑过几款手机，有一些经验，希望能帮到你。
首先你爸在室外工作，手机最好选小一点的，因为大的手机放裤兜里，对他们经常走动的人确实很不方便，我给我妈买过一个五寸的手机，她经常出门都不带在身上，说是太大了，干农活不方便。
另外，最好买触屏手机，因为对于中老年人来说，学习触屏手机的成本要低很多，毕竟看到什么就点什么，很直观，不像按键的还要上下左右的按。
还有，最好买一款大品牌的手机。现在中国很多小厂商在做老人机，比如楼上提到的大显等企业。这些企业虽然专门做老人机，其手机某些特色功能也许更适合老年人，但说实话这种小厂做的东西质量和稳定性都堪忧。
最后，针对你提到的经常接触油污这点，可以给他们的手机贴个膜，再买个皮套，这样的话，即时弄脏了也就是定期换个膜或者皮套，只要一二十元。
根据以上几点，我推荐两款手机，供你参考，一款是 iphone4s ，现在只要 1000 多元，还有一款是诺基亚去年出的一个安卓系统的手机，具体型号我忘记了，你搜一下应该很容易找到，只要几百元。
以上是我的建议，仅供参考。

@eirk2004 可是我把直播软件静音了以后发现有声小说也静音了

@hahasong 好吧，谢谢了

@cst4you 那有什么方法可以实现吗

@leqoqo 是的，如果不root 的话，只能查看对方的手机屏幕而不能控制。当然，你也可以边看父母的屏幕边打电话指挥你父母怎么样操作 ，哈哈！