Sunny-side-up

释义 Definition

（鸡蛋）单面煎的（只煎一面，蛋黄朝上且通常保持较“流心”状态）；也可作名词指“单面煎蛋”。

发音 Pronunciation

/ˌsʌni saɪd ˈʌp/

例句 Examples

I’d like two sunny-side-up eggs, please.
我想要两份单面煎蛋，谢谢。

For brunch, she served avocado toast topped with a sunny-side-up egg and a sprinkle of pepper.
早午餐时，她端上牛油果吐司，上面放了一枚单面煎蛋，并撒了些胡椒。

词源 Etymology

“sunny-side-up”直译为“阳光的一面朝上”，形容煎蛋时蛋黄像太阳一样圆亮，且朝上可见；“up”强调朝上这一状态。这是美式英语里非常常见的烹饪用语。

相关词 Related Words

• Over-Easy
• Over-Hard
• Fried
• Egg
• Yolk
• Breakfast
• Brunch
• Skillet

文学作品 Literary Works

• The Catcher in the Rye（J. D. Salinger）：书中出现美式餐馆点餐与早餐语境，常见到对鸡蛋做法（如sunny-side-up等）的提及。
• On the Road（Jack Kerouac）：作品多次描写公路旅途中的餐馆与早餐场景，包含典型美式点餐表达（可能出现sunny-side-up一类用法）。