Flat White

释义 Definition

flat white（名词）：澳大利亚/新西兰常见的一种咖啡饮品，通常由浓缩咖啡（espresso）+ 细腻的热牛奶与薄层奶泡（microfoam）组成；相较于拿铁（latte）奶泡更薄、口感更“顺滑紧实”，咖啡风味更突出。（不同咖啡馆配方与杯量会有差异。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌflæt ˈwaɪt/

例句 Examples

I’ll have a flat white, please.
我想要一杯平白咖啡，谢谢。

After the long meeting, she ordered a flat white with an extra shot to stay focused through the afternoon.
长会之后，她点了一杯加一份浓缩的平白咖啡，好让自己下午保持专注。

词源 Etymology

flat white字面意思是“平的白色”，其中white指加奶的咖啡；flat强调奶泡层较薄、表面更“平”。该词在20世纪后期在澳大利亚与新西兰的咖啡文化中流行起来，后来随着第三波咖啡文化传播到英国、美国等地。

相关词 Related Words

• Latte
• Cappuccino
• Espresso
• Microfoam
• Macchiato
• Barista
• Café
• Coffee

文学与作品 Notable Works

• Sally Rooney《Normal People》（《正常人》）：人物在咖啡馆场景中出现多种咖啡点单用语（常见于当代英爱都市语境，可能包含 flat white 等具体饮品称呼）。
• Helen Fielding《Bridget Jones’s Diary》（《BJ单身日记》）：以英国都市生活为背景，常见咖啡馆与饮品点单语境（在相关版本与语境中可见 flat white 这类咖啡词汇的出现）。