“Thickeners” 指增稠剂（复数）：用于让液体或混合物变得更浓稠、更有黏度的物质，常见于食品加工（如酱汁、冰淇淋）、化妆品与药品中。
/ˈθɪkənərz/
Add a little cornstarch as a thickener.
加一点玉米淀粉作增稠剂。
In many processed foods, thickeners are used to improve texture, stabilize emulsions, and prevent liquids from separating during storage.
在许多加工食品中，增稠剂用于改善口感、稳定乳化体系，并防止液体在储存期间分层。
“Thickener” 来自形容词 thick（浓的、稠的）加上表示“使……变得”的动词后缀 -en（thicken：使变稠），再加表示“人/物/工具”的名词后缀 -er，意为“使变稠的东西”。“Thickeners” 是其复数形式。
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