Nebbiolo:内比奥罗(葡萄品种)。一种主要产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的红葡萄品种,是巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)等名酒的核心原料,典型风格常见高酸度、高单宁,并带有玫瑰、樱桃、焦油/烟草、松露等香气。(也常用来指由该品种酿成的葡萄酒。)
/nəˈbiːoʊloʊ/
/nebˈbjɔːlo/
Nebbiolo is my favorite red wine grape.
内比奥罗是我最喜欢的红葡萄品种。
Although Nebbiolo can taste tough when young, careful aging often brings out floral aromas and complex earthy notes.
虽然内比奥罗在年轻时可能显得强硬涩口,但经过耐心陈年后常会发展出花香与更复杂的泥土气息。
Nebbiolo 来自意大利语 nebbia(“雾”)。一种常见解释是:皮埃蒙特地区秋季采收时常有浓雾;也有人认为与葡萄成熟时果皮表面的“雾状”白霜(果粉)有关,因此得名。