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屌丝在澳洲--墨尔本的越南菜

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  •   outdoorlife · 127 天前 · 1522 次点击
    这是一个创建于 127 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    在没有来墨尔本之前,我根本不知道越南菜是什么。毕竟上海也完全没有什么越南店,国内的旅游美食节目也没有越南。直到我来到墨尔本后才知道,哇原来越南菜这么多,这么受欢迎。

    12 条回复    2022-01-20 19:23:58 +08:00
    outdoorlife
        1
    outdoorlife  
    OP
       127 天前
    越南菜第一特色就是 PHO (粉)。那墨尔本最有名的就是特别鸡牛粉。
    不同于我们的粉,以味重著称。越南粉是以汤头清甜,配以大量的蔬菜和白切肉为主。肉量之大也有点吓到我和我老婆了,
    outdoorlife
        2
    outdoorlife  
    OP
       127 天前
    在寒冷的冬天中午,我开车 30 分钟来回买上一碗热气腾腾的鸡牛粉辅以许多配菜成了我们开心的时光。当时最大碗的鸡牛粉也就 14 刀,那个量我们二个人不喝汤光吃肉和粉都很饱
    outdoorlife
        3
    outdoorlife  
    OP
       127 天前
    除此之外还有有名的越南包,越南包听着像包子,其实是一种面包。 可能受法国人的影响越南包做的和 SUBWAY 有的一拼,但是口味更好。所以在澳大利亚 SUBWAY 大家吃的反而较少,越南包饱受各阶层喜欢。
    一般越南包里会有黄瓜丝,生菜丝,酸甜的腌渍胡萝卜和肉或蛋。每当我开心的时候我就会买一个 BBQ PORK With EGG ,大概 9 元,普通是 7 元。

    除此之外越南的炒菜也很出色,丝毫不输国内的炒菜。同时每家越南店因为都装修的不错,且酸甜适宜,服务到位,在国外真的非常火热。

    我不知道如何贴图,如果知道的可以留言和我说一下。这样我可以贴点菜上来给各位看。
    outdoorlife
        4
    outdoorlife  
    OP
       127 天前
    这论坛的关键字真的太有意思了,明明都被墙了,竟然连年份都不允许发?真的是太搞笑了。
    meisen
        5
    meisen  
       127 天前   ❤️ 1
    越南菜总体还不错,但是有一样我无法接受就是越南香菜,例如粉里面放这个我坚决吃不下去
    并且农历新年比较热闹,各种舞龙舞狮,反观国内除了狂商场基本上没别的
    marcong95
        6
    marcong95  
       127 天前
    上海没有越南菜馆?广州人表示越南檬粉是周末各种外卖常客。越南特色炒菜倒是没啥存在感,越南菜的印象还是檬粉以及越南春卷,蹲一波图看看。本站发图需要先丢图床( imgur 之类的)然后直接把链接贴进来
    marcong95
        7
    marcong95  
       127 天前
    @marcong95 #6 不过似乎檬粉是 Bun ,跟 Pho 是两个概念的东西
    umissthestars
        8
    umissthestars  
       127 天前
    以前在广西上学,`越南炒菜也不错`,我个人看还是不适合我和众多山东人这种香辣咸口的
    hatw
        9
    hatw  
       126 天前
    越南粉很多啊国内。。。越南包倒是没见过
    xp0729
        10
    xp0729  
       126 天前
    之前在悉尼总是吃越南包,好吃还便宜
    回国之后在广州就找不到几家卖这个的,上海倒是有,一个要六十多吃起来还很一般
    27149
        11
    27149  
       125 天前
    @outdoorlife 去越南的时候 PHO 觉得还好,这个越南包惊艳到我了,当早饭太好吃了
    Maiiiiii
        12
    Maiiiiii  
       124 天前
    粉里面的各种草味道实在接受不了,太怪了,那个香茅也不滤出去就放在汤里
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