1
fen 2012-09-04 19:54:46 +08:00
注意卫生安全
|
2
tension 2012-09-04 19:58:10 +08:00
租金... 人工... 办理各种证件!
|
3
acdc 2012-09-04 19:58:10 +08:00
恩。。。开在地势高的地方
|
5
weakfox 2012-09-04 20:06:44 +08:00 1
我记得LZ在V2EX还发过招聘帖的?怎么就想进饮食业了……
要保持良心,不用地沟油! |
6
sharkli 2012-09-04 20:09:09 +08:00
租金高,人工高真不适合搞这么个饭馆。
除非能走稍微高端有特色的路线。 |
7
bitsmix 2012-09-04 20:11:53 +08:00
来朝外吃吃丸龟。
然后lz就应该放弃这个想法了。 中午来哟! |
8
bryan 2012-09-04 21:02:38 +08:00
地段是最重要的。有了好地段,哪怕你卖方便面都可以。做吧,我入股。
|
9
talentsnail 2012-09-04 23:07:08 +08:00
开张了通知下,前往学习观摩:)
目前非常想做餐饮,希望看互联网同行们的做法! |
11
likuku 2012-09-04 23:39:27 +08:00
不了解,那还是不要开了。或者家里直系亲属有从事这行的也行。不熟悉的行业,要慎重。
|
12
that5 2012-09-05 00:36:37 +08:00 1
这是我经验,做小馆子的话:
1、地段主要是人流多就成。 2、如果你在当地混得熟,先把馆子开启来,什么工商牌照后办理。 3、需要有一个值得信赖的人,必须有一个人照看店,至少是前期。 4、找一个至少能干1个月的面店师傅,手艺一般就成。 5、想好盈利的地方,比如面点之外的汤或者凉菜利润相当的高,可以把某个汤弄成特色。 6、租铺子的时候问清楚能不能搞餐饮,有没有燃气管道,你烧罐装气的话费用高很多很多。消防要搞好。 7、前期需要大量的时间金钱人力投资,最好有个车,我打个比方,比如买餐具。 8、整理一个清单出来,先干什么然后什么,什么东西可以同时进行,这很重要。 9、调整好心态,多准备现金。如果是合伙请扣合同。 10、至少准备15W现金,我不清楚北京的铺子行情,大致估计的,现金多点没坏处。 以上10点不分先后都很重要,想好后就开始干吧,不要忘了请我吃一顿,哈哈! |
13
yuelang85 2012-09-05 09:31:21 +08:00
注意城管,卫生,工商,流氓
|
14
lijia18 2012-09-05 12:05:26 +08:00
和公检法搞好关系,做东西不要偷工减料,以次充好。
|
15
Elix 2012-09-05 12:11:31 +08:00
不用地沟油~
|
16
Mrxx 2012-09-05 12:22:39 +08:00
|
17
jason2be 2012-09-05 12:38:47 +08:00
做成co-work的,一边吃面一边敲代码?服务员必须坚持UI、UE的评测人员。
|
18
kimcool 2012-09-05 14:11:05 +08:00
需要一个好厨子,习惯好的店员,然后就是各种证了
|
19
jaco 2012-09-05 17:22:22 +08:00
好厨子
|
20
won 2012-09-05 17:40:29 +08:00
做任何生意只要做好一点:顾客
餐饮业特殊加2小点:卫生和员工的流动 |
21
SeptimusX 2012-09-05 20:47:23 +08:00
去东四地铁B口观摩下面兑面
|
22
liuxurong 2012-09-05 21:54:52 +08:00
楼主干半年后会想念互联网行业...
|
23
ksky 2012-09-05 22:18:27 +08:00
收藏一下等结果。我其实也特别想这么干。
|
29
mactive 2012-09-06 13:55:11 +08:00
地段好点 租金贵点没关系 千万别给转让费
|
30
fen 2012-09-06 14:59:22 +08:00
工商局登记->
卫生许可证-> 排污许可证-> 工商营业执照-> 消防审批-> 税务登记证(国/地)-> 应该就差不多了,需要画张流程图出来,每个流程的条件也需要整理 |
33
bryan 2012-09-06 16:16:22 +08:00
@kojp 未必是高端,但是要有特色。 比如你是个动漫主题的,或者开在科技园区的极客主题的,或者深夜食堂主题的,或者食神主题的,神马的
|
34
bryan 2012-09-06 16:18:36 +08:00
我觉得最好可以更加网络化一些。具体还没想好。发挥你的特长,总要有一个有爱的小主页吧~
|
36
icarrien 2012-09-06 17:45:38 +08:00
看到很多开的小店都一个个关了,一个个在换老板,不过也有十分红火的小店。
要做好心理准备,当然要有勇气并存。 |
38
bryan 2012-09-10 23:26:55 +08:00
可以考虑先依托一家互联网公司做。提供早中晚餐。
|
39
hyh1048576 2012-09-10 23:31:04 +08:00
@tension 支持螺丝粉~,桂林米粉也行~
|
40
CP9 2012-09-11 09:21:44 +08:00
我觉得最重要的就六个字:很好吃、很便宜
|
41
ooof 2012-09-11 09:42:46 +08:00
是山西削面的话,在山西找个真正会做削面的师傅。
|