这是一个创建于 2892 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
比如压蒜器,切菜器,蒸蛋器,剥蒜器,削皮器,厨房秤之类的. 最好分享下连接,最近准备下厨房了...
 |
1
happyz90 2016-12-27 00:19:49 +08:00 via Android
压蒜器，不锈钢那种
|
 |
2
jerseyjerk 2016-12-27 00:20:37 +08:00 via Android
一把好的菜刀很重要。有条件可以考虑添置一个烤箱。
|
 |
3
clearc 2016-12-27 02:34:41 +08:00 via iPhone
一把三德刀 一把中式菜刀 如果要处理骨头还要加个斩骨刀 刨刀 以及好菜板.中华铁锅...什么什么器..毛用没有 真要用的时候还碍事
说到底 做起来再说...喜欢折腾工具不会做饭的太多了 😂 |
|
4
clearc 2016-12-27 02:39:33 +08:00 via iPhone  1
看 lz 问的比较新人，就这么说吧，对你来说，一把十八子作或者邓家刀，一块木菜板，一个苏泊尔不粘炒锅...就行了，其他的都是累赘
菜做好了，再烧器材 |
 |
5
shiny 2016-12-27 04:48:03 +08:00 via iPhone
用最普通的器材，练好几道菜就需要很长一段时间了，慢慢来吧，先别急买器材。
|
 |
6
irainsoft 2016-12-27 06:01:34 +08:00
明明没那么麻烦，买好最基本的就行了，东西多了反而添乱
|
 |
7
Pete 2016-12-27 06:13:44 +08:00 via Android
日式三徳刀 两三百块就很好使
推荐藤次郎 |
 |
8
hellommd 2016-12-27 06:32:16 +08:00 via iPhone
先备基本，一把十八子作菜刀，菜板，苏泊尔不粘炒锅，削皮器。
其他后续再考虑，真的不要一次性买全。 |
 |
9
PopeyeLau 2016-12-27 06:40:48 +08:00 via iPhone
可以看看 网易严选 功能厨具 板块
|
 |
10
jasontse 2016-12-27 07:12:44 +08:00 via Android
摄影的境界你们这帮玩器材的不会懂
|
 |
11
irockytan 2016-12-27 08:08:37 +08:00 via iPhone
我发现 V2 上面真是什么大神都有，各种问题都能给说出花来
前面他们说了刀、菜板、锅，如果你喜欢颠锅的话，配一把炒勺会比锅铲方便 |
 |
12
cye3s 2016-12-27 08:26:22 +08:00 via Android
你说的就削皮器有用，带锯齿的那种，可以削西红柿皮，其它器洗都麻烦
|
 |
13
yfmir 2016-12-27 08:40:27 +08:00 via iPhone
话说压蒜很是苦恼啊，大家都是怎么弄的，有压蒜器但是还是不想剥皮😒
|
 |
14
yellowV2ex 2016-12-27 08:46:50 +08:00
@yfmir 压蒜器不用剥皮啊，直接放进去就可以
|
 |
15
falcon05 2016-12-27 08:49:14 +08:00 via iPhone
电饭煲，电热锅
|
 |
16
DuckJK 2016-12-27 09:02:38 +08:00
@yfmir 蒜不用剥皮的，直接丢案板用刀压烂，皮一碰就掉了。
淘宝买的有一个几十块钱的大铁锅，只用来炒菜，刚买回来的时候底部不平，现在挺好用，就小时候的那种比较深的大铁锅，送的炒菜勺子出乎意料的好用。还有一个雪平锅，感觉还挺好用，使用频率比较高。 |
|
17
DuckJK 2016-12-27 09:03:18 +08:00
对了，如果用烤箱的话买一个展艺的厨房秤。
|
 |
18
Dwayne 2016-12-27 09:21:52 +08:00 via iPhone
看到标题思考了一会儿下厨房跟淘宝有什么关系
|
 |
19
daolin998 2016-12-27 09:34:52 +08:00 via iPhone
厨房啪啪啪神器……
|
 |
23
superdong 2016-12-27 11:15:54 +08:00
过来人告诉你，有一条带袖子的围裙是很重要的。
如果你有一个效果很好的油烟机，或是能忍受一身的油烟味的话，请忽略上一条。 我现在正在考虑买个帽子，油烟味太折磨人了 |
 |
24
kaneyuki 2016-12-27 11:30:48 +08:00
Asahi 的菜板，藤次郎的三德刀，邓家刀的中华厨刀
网易严选的南部铁器风炒锅，宜家的压蒜器及锅碗瓢盆 |
 |
25
cherrypi 2016-12-27 11:33:37 +08:00 via iPhone
最重要的是要有一把好锅，不沾不糊油烟小，烧起的菜味道上一个档次
|
 |
26
fengxiang 2016-12-27 12:06:47 +08:00
别买钢板冲压的铁锅
别买几十块的陶瓷刀 神器有 打蛋器 筷子搅会累死 切丝器 切土豆丝之类的 煎蛋器 煎鸡蛋用的铁圈模子 拨玉米器 扒玉米粒很快 菜刀啥的随便挑好了 |
 |
28
sicifus 2016-12-27 14:45:26 +08:00 via Android
难道不应该是洗碗机吗？
洗碗是影响烧菜积极性的最大阻碍。 |
 |
29
testlc 2016-12-27 14:53:49 +08:00
蒜放在菜板上用刀背压扁，把头那里一切，皮一下就撕掉了，这还是我个教我的。
|
 |
31
badcode 2016-12-27 19:26:40 +08:00
|
 |
32
iiilii 2016-12-27 19:56:40 +08:00 via iPhone
买了一个法压壶，自己冲咖啡。
|
 |
33
SpikeKnox 2016-12-27 20:13:57 +08:00 via Android
锅两口，深底铁锅(养好了真不粘锅)，平底锅，中式刀家用基本就用一把快就好，骨头菜场给剁，蒜 80%拍的
|
 |
34
Phariel 2016-12-27 20:14:31 +08:00 via Android
朝日的橡胶菜板 藤次郎的三德刀和牛刀
加一起花了我 1500+ 但就一个字：值！ |
 |
35
wangjialin 2016-12-27 20:20:14 +08:00
楼上的大厨需要试吃员么 话说为什么要用压蒜器 用擀面杖头儿捣成蒜泥的路过。。。
|
 |
36
icedream728 2016-12-28 09:02:07 +08:00
没人提到铲吗？不粘锅配什么铲好？
|
 |
37
gao117348222 2016-12-28 10:45:11 +08:00
苏泊尔的不粘锅是配铲子的，因为怕其他的铲子把涂层搞坏。
|
 |
38
fucker 2016-12-28 13:57:51 +08:00
现在做饭也讲究器材了？？我一直以为只有摄影这类东西才玩器材。（技术另当别论）
|
Select Language