Mutase

定义 Definition

mutase（变位酶）：一类酶，能催化同一分子内部某个官能团或原子团的位置转移，从而把一种结构形式转变为另一种结构形式（属于异构酶 isomerase的一种）。常见例子有磷酸甘油酸变位酶（phosphoglycerate mutase）等。

发音 Pronunciation

/ˈmjuːteɪs/

例句 Examples

Mutase helps rearrange parts of a molecule.
变位酶帮助重新排列分子内部的部分结构。

In glycolysis, phosphoglycerate mutase catalyzes the conversion of 3-phosphoglycerate to 2-phosphoglycerate.
在糖酵解过程中，磷酸甘油酸变位酶催化3-磷酸甘油酸转化为2-磷酸甘油酸。

词源 Etymology

mutase来自拉丁语词根 mutare（“改变、变换”）加上生物化学中常见的酶后缀 -ase（表示“酶”）。字面意思就是“促使发生变换的酶”，强调的是分子内部位置的变换而非加减某个基团。

相关词 Related Words

• Isomerase
• Enzyme
• Catalyst
• Phosphoglycerate
• Glycolysis
• Kinase
• Transferase

文学与著作中的用例 Literary Works

• Lehninger Principles of Biochemistry（《雷宁格生物化学原理》）——在糖酵解/代谢途径章节中常出现如 phosphoglycerate mutase 等术语。
• Biochemistry（Berg, Tymoczko & Stryer，《生物化学》）——讨论代谢反应与酶分类时会涉及变位酶实例。
• Molecular Biology of the Cell（Alberts 等，《细胞的分子生物学》）——在细胞代谢与能量转换相关内容中可能出现具体变位酶名称。