Epicarp

定义 Definition

epicarp（外果皮）：果实果皮（pericarp）最外层的组织，通常形成果实表面的“皮”，如葡萄皮、番茄表皮等。常与mesocarp（中果皮）、endocarp（内果皮）一起描述果实结构。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈɛpɪkɑːrp/

例句 Examples

The epicarp of the grape is rich in pigments.
葡萄的外果皮富含色素。

In many fruits, the epicarp helps reduce water loss and provides protection against pathogens, while the mesocarp stores most of the sugars.
在许多果实中，外果皮有助于减少水分流失并抵御病原体，而中果皮则储存了大部分糖分。

词源 Etymology

来自希腊语构词：**epi-**（“在……之上、外部”）+ carp（源自 karpos，“果实”）。字面意思就是“果实外层（的皮）”。

相关词 Related Words

• Pericarp
• Mesocarp
• Endocarp
• Exocarp
• Fruit
• Peel
• Rind
• Cuticle

文献与作品 Literary Works

• Raven, Evert & Eichhorn《Biology of Plants》：在果实解剖与果皮分层（epicarp/mesocarp/endocarp）部分常出现该术语。
• Mauseth《Botany: An Introduction to Plant Biology》：讲解被子植物果实结构与保护组织时使用 epicarp。
• Simpson《Plant Systematics》：在果实类型鉴定与形态学描述中，常用 epicarp 作为标准术语。