（美式）烤盘；平底烤盘：一种边缘较浅、长方形的金属烤盘，常用于烤蔬菜、烤饼干、烤肉或“一盘烤”（sheet-pan meal）。（也常写作 sheet pan 或称 baking sheet。）
/ˈʃiːt pæn/
Preheat the oven and line a sheet-pan with parchment paper.
预热烤箱，并在烤盘上铺一张烘焙纸。
She made a sheet-pan dinner by roasting chicken, potatoes, and carrots all together to save time on cleanup.
她做了一份“一盘烤”晚餐，把鸡肉、土豆和胡萝卜一起放在烤盘里烤，省下清洗的时间。
sheet-pan 由 sheet（薄片、大片）+ pan（盘、锅） 组合而来，字面意思是“像一张薄片一样的大盘子”。该用法在北美烹饪语境中很常见，用来指代厨房里常用的浅边金属烤盘。
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