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V2EX  ›  美酒与美食

有喜欢吃咸鸭蛋的吗

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  •   zjl5918 · 2016-03-27 17:55:37 +08:00 · 2471 次点击
    这是一个创建于 968 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    自己做的咸鸭蛋 比超市买的稍微大点 与市面上不同之处是咸淡可以控制 有的人不喜欢太咸的蛋白 不是放盐水里腌制的 那样感观不好 我的是干腌 用超市的小包盐 卖 5 元一个 可以预订 不会在这发图片 喜欢吃的可以联系

    38 回复  |  直到 2016-03-28 16:42:05 +08:00
        1
    123s   2016-03-27 17:59:58 +08:00
    这个太简单,自己也可以做
        2
    zjl5918   2016-03-27 18:02:41 +08:00
    的确有很多生活能人 但不是每个人都有时间
        3
    guchengf   2016-03-27 18:33:16 +08:00 via Android
    五元一个有那么一点点贵
        4
    guchengf   2016-03-27 18:34:02 +08:00 via Android
    联系方式呢
        5
    VmuTargh   2016-03-27 18:37:24 +08:00
    中了, 我就特喜欢吃......
        6
    skydiver   2016-03-27 18:41:09 +08:00
    不用盐水,盐怎么进到蛋里面?
        7
    pimin   2016-03-27 18:46:15 +08:00   ♥ 1
    如何发图?

    你可以把图片上传到 imgur ,然后直接把类似 这样的链接放入主题正文,然后就会显示为图片。目前我们同样也支持显示微博的图片( sinaimg.cn )。

    或者你可以考虑使用 V2EX Image Hosting 功能提供的永久图片存储。
        8
    zjl5918   2016-03-27 18:50:36 +08:00
    @pimin 感谢 这张图片很喜欢 哪里有下
        9
    zjl5918   2016-03-27 18:51:30 +08:00
    @guchengf 微信号 394486861
        10
    zjl5918   2016-03-27 18:53:04 +08:00
    @skydiver 盐水看上去感觉不好 夏天有可能有异味
        11
    xiandao7997   2016-03-27 19:05:54 +08:00 via Android
    @skydiver 最好的一般是用黄泥 里面和 huò盐水 再加上一点碎草杆
        12
    Sunyanzi   2016-03-27 19:14:08 +08:00
    蛋白咸的有蛋白咸的吃法 ... 蛋白淡有蛋白淡的吃法 ... 这其实不是最重要的 ...

    我关心的是能否保证每个蛋黄都有油而且油尽可能多 ...
        13
    zjl5918   2016-03-27 19:16:07 +08:00
    @xiandao7997 对于美食我现在观念是往简单的走 也有放花椒大料的 腌出来根本没有大料的味道
    咸鸭蛋知道很多人在意还是那流油的黄 粉粉的口感
        14
    zjl5918   2016-03-27 19:19:31 +08:00
    @guchengf 搞错 我微信号 mqchaa
        15
    pimin   2016-03-27 19:21:57 +08:00
    今天买了 20 个鸭蛋
    8 毛钱一个
    已经腌下去了

    我用的盐水
        16
    zjl5918   2016-03-27 19:25:07 +08:00
    @pimin 恩 开心就好
        17
    freaks   2016-03-27 19:32:50 +08:00
    没图说个瘠薄
        18
    knightdf   2016-03-27 20:07:16 +08:00
    如果是红心带油的我就买
        19
    zjl5918   2016-03-27 20:20:17 +08:00
    @knightdf 这是基本保证 没有灵魂的黄就不配称中国咸鸭蛋
        20
    zjl5918   2016-03-27 20:20:45 +08:00
    @knightdf 明天我看看
        21
    zjl5918   2016-03-27 20:46:41 +08:00 via Android
    @Sunyanzi 每个都有油 不是什么难事
        22
    bk201   2016-03-27 20:49:40 +08:00
    没见过鲜鸭蛋。
    话说臭鸭蛋蛮好吃的。
        23
    xiandao7997   2016-03-27 21:31:40 +08:00
    @zjl5918 大料。。那还叫咸鸭蛋么。。
    最好吃的就是高邮的了。淘宝应该有的卖
        24
    jackwow   2016-03-27 21:57:13 +08:00
    每个都出油的视频方法 照着做过成功了
    ?from=y1.7-2 『自制咸鸭蛋 27 』
        25
    jackwow   2016-03-27 21:58:03 +08:00
        26
    zjl5918   2016-03-27 22:30:23 +08:00 via Android
    @jackwow 嗯 她很漂亮
        27
    leosama   2016-03-27 22:32:50 +08:00
    以后最好有单卖咸鸭蛋黄的哈哈哈,我从来只吃黄
        28
    maemolee   2016-03-27 23:34:27 +08:00
    五块钱一个偏贵了 www 这又不是零食。
        29
    kexihai   2016-03-28 00:04:10 +08:00
    食品许可证得要来一个吧
        30
    manhere   2016-03-28 00:11:55 +08:00 via iPhone
    @leosama 单卖黄的都是加工过程中破了 /掉地上的把黄集中在一起。。~~曾经淘宝卖过咸鸭蛋
        31
    zjl5918   2016-03-28 06:13:12 +08:00 via Android
    @leosama 菜场有卖一包一包的 口味差很多
        32
    zjl5918   2016-03-28 06:16:06 +08:00 via Android
    @maemolee 个比市面售的如高邮咸鸭蛋要大
        33
    windirt   2016-03-28 08:47:48 +08:00 via iPhone
    吃过火腿卤汁泡出来的咸鸭蛋,油多黄红,整个蛋都是火腿味,卖二十元一个完全没问题
        34
    lyh3222   2016-03-28 09:44:13 +08:00
    咸鸭蛋这个东西还是得配稀饭吧,那么我来卖稀饭好了
        35
    fzinfz   2016-03-28 12:33:54 +08:00 via iPad
    推荐 广西北部湾 海鸭蛋, tb 很多
        36
    jackwow   2016-03-28 13:05:24 +08:00
    @fzinfz 很不错的样子 先买 20 个尝尝
        37
    zjl5918   2016-03-28 16:41:19 +08:00 via Android
    你这个听起来不错
        38
    zjl5918   2016-03-28 16:42:05 +08:00 via Android
    电视看过 用火烤的
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